我们都知道，我们的传统节气里面有二十四节气，是我们的先辈们为了记录季节的变化总结出来的，很神奇的是，每一个节气基本上都是会变天的，或者说都会有气温的浮动，所以我们在每一个节气都要注重养生。
那么，一般白露节气养生吃什么比较好呢？1、莲子百合煲瘦肉配方：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。
做法：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。
锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。
功效：清润肺燥，止咳消炎。
适用于慢性支气管炎患者。
2、柚子鸡配料：柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只，精盐适量。
做法：公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。
将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。
功效：补肺益气，化痰止咳。
3、香酥山药配方：鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(实耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各适量。
做法：山药洗静，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。
锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。
另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧5、6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。
功效：健脾胃，补肺肾。
对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。
4、糯米阿胶粥配方：阿胶30克，糯米50-60克，红糖适量。
做法：先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，后再放入红糖，稍煮二三沸即可。
用法：每日早、晚温热服食，三天为一疗程。
间断服用，连续服食会有胸闷气满不舒之感。
功效：养血止血、滋阴安始。
应用：阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。
注意：感冒时及胸闷腹胀、纳呆苔厚腻者，不宜服。
5、大枣乌梅汤原料：大枣20克，乌梅20克，冰糖适量。
制作：将大枣、乌梅洗干净，人沙锅加水适量，文火煎取浓汁，兑入冰糖溶化即成。
功效：滋阴、益气、敛汗。
可用于阴津亏虚所致的烦热口渴、气短神疲、盗汗不止等。
6、猪肺虫草汤原料：猪肺250克，冬虫夏草15克，精盐、味精各适量。
制作：先将猪肺除去血污，清洗干净，切成小块。
将猪肺与冬虫夏草同入沙锅，加水适量炖汤，待猪肺熟烂后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肺。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补肺肾、止咳喘。
可用于肺肾气虚、气阴两虚所致的久咳干咳、胸痛咯血、气短喘促、不相接续、动则尤甚、声音低怯、腰膝酸软、尿随咳出，以及慢性支气管炎、支气管哮喘、肺癌咳喘咯血而属肺肾两虚者。
7、鲫鱼红糖甜杏汤原料：鲫鱼1条(约500克)，甜杏仁12克，红糖适量。
制作：先将鲫鱼去掉鳞、腮，剖除内脏洗干净，切成几块，将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤，鱼熟后即可饮汤食鱼(可稍拌酱油)。
用法：食鱼喝汤，适量。
功效：益气健脾、滋阴理肺。
可用于慢性支气管炎，症属气阴亏虚型，症见形体消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、气短声低喘促、咳剧或痰中夹有少量血丝者。
8、贝母甲鱼原料：活甲鱼1只(约500～1000克)，川贝母5克，料酒、细葱、花椒粉、味精、精盐各适量。
制作：先将甲鱼放人温热水中，使其排尽尿，然后剁去头，剖除内脏，清洗干净。
将甲鱼放入蒸钵中，加水适量，放人贝母、料酒、花椒粉、细葱、味精、精盐，以武火蒸熟即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：滋阴补肺、化痰止咳。
可用于阴虚所致久咳痰多、气短喘促、夜卧盗汗、心烦口渴、低热不退等。
9、白露养生注意一、白露天气相对寒冷，需注意添减衣物，虽说秋冻对身体好，但也不能冻感冒。
二、白露时节空气干燥，养生时需可以注重润肺养肺，避免肺部损伤过于严重。
白露为什么要吃鸡 白露节气为啥要吃鸡
导语：我国的人们是比较重视白露这一节气的，而且白露有吃鸡的风俗，鸡肉是补身佳品。
那么，白露为什么要吃鸡？白露节气为啥要吃鸡？白露为什么要吃鸡因为白露吃鸡既有大吉大利之美好寓意，又兼具天凉贴秋膘、补身体的效用。
白露节气开始后，气温开始下降，天气转凉，人体便需要在这时候“进补”。
所以素有“白露吃鸡”的风俗。
中医提醒，秋天虽需进补，但还需适量，以免食入过多造成胃肠道负担。
白露时节，天气逐渐变凉，吃鸡可以使营养更加均衡。
鸡肉是常见的食材，可以用于制作鸡肉炒胡萝卜、红烧鸡块、鸡肉炖粉条、芹菜炒鸡肉、土豆炖鸡块、炸鸡、焖鸡、烧鸡等美食。
吃不完的鸡肉，可以放凉后，放进冰箱冷藏或冷冻存放。
喜欢吃辣口的鸡肉，在烹饪的过程中，可以添加适量的辣椒。
白露节气养生食谱推荐白露“是反映自然界气温变化的节令。
露是”白露“节气后特有的一种自然现象。
每年9月7日到9日将迎来寒露节气。
寒露节气燥邪最明显，而燥邪最容易伤肺伤胃。
所以，白露节气养生应滋阴补肺、益气健脾。
天气网小编在此推荐白露节气养生最佳五款食谱，寒露节气来临不妨试试尝尝鲜。
大枣乌梅汤原料：大枣20克，乌梅20克，冰糖适量。
制作：将大枣、乌梅洗干净，人沙锅加水适量，文火煎取浓汁，兑入冰糖溶化即成。
功效：滋阴、益气、敛汗。
阴津亏虚所致的烦热口渴、气短神疲、盗汗不止等。
鲫鱼红糖甜杏汤白露节气必吃的五款美食原料：鲫鱼1条（约500克），甜杏仁12克，红糖适量。
制作：先将鲫鱼去掉鳞、腮，剖除内脏洗干净，切成几块，将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤，鱼熟后即可饮汤食鱼（可稍拌酱油）。
用法：食鱼喝汤，适量。
功效：益气健脾、滋阴理肺。
慢性支气管炎，症属气阴亏虚型，症见形体消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、气短声低喘促、咳剧或痰中夹有少量血丝者。
猪肺虫草汤原料：猪肺250克，冬虫夏草15克，精盐、味精各适量。
制作：先将猪肺除去血污，清洗干净，切成小块。
将猪肺与冬虫夏草同入沙锅，加水适量炖汤，待猪肺熟烂后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肺。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补肺肾、止咳喘。
肺肾气虚、气阴两虚所致的久咳干咳、胸痛咯血、气短喘促、不相接续、动则尤甚、声音低怯、腰膝酸软、尿随咳出，以及慢性支气管炎、支气管哮喘、肺癌咳喘咯血而属肺肾两虚者。
莲子百合煲原料：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。
制作：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出。
锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟（可适当放些精盐、味精调味）。
制作：清润肺燥，止咳消炎。
适用于慢性支气管炎患者。
柚子鸡原料：柚子（越冬最佳）一个，公鸡一只，精盐适量。
制作：公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。
将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。
制作：补肺益气，化痰止咳。
总结：白露节气美食，你想吃吗？美食的做法简单，为了应对养生，可以做些吃，让身体更健康长寿。
白露吃什么
处暑节气过去后很快又到了白露节气，中国人讲究在什么时候吃什么食物，白露吃什么？白露吃什么传统食物？下面一起来看看吧！
白露茶
白露茶是生长在白露期间的茶叶的总称。
白露节气日照强烈，茶叶受到足够的太阳光照，有足够的光合作用，冲泡出来的茶汤自然美味，白露茶的叶子比较细小，而且叶边较为狭窄，看起来非常的服帖，虽然不能和春茶比，但是在秋茶里面也算外观较好的茶品了。
功效：
白露茶中含有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、碳水化合物、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、维生素C、儿茶素、茶皂素、酶、无机盐、单宁、蛋白质等营养成分，饮用后有促进消化、消炎杀菌的功效。
白露酒
白露节气时正是谷物成熟的季节，此时也是酿酒的最佳时机，如果刚好在白露节气这天去乡村，可以遇到很多人家都在酿酒，这酒就叫白露酒，采用新鲜糯米酿造而成，具有极佳的养生作用。
功效：
白露酒中含有氨基酸、多肽、氨基酸、赖氨酸、麦芽糖、葡萄糖、乳酸、乙酸、蛋白质、矿物质、维生素，饮用后有活血养颜、开胃健食、滋阴补肾的功效。
白露鸡
白露节气是秋天中很重要的节气之一，在南方地区有白露节气吃“白”的饮食传统，人们会在白露节气的前一天，采集十样或者三样带白字的食物，将其和乌鸡或者鸭子放在一起炖煮，据说食用后可以滋补身体、延年益寿。
功效：乌鸡中含有蛋白质、烟酸、尼克酸、铁元素、钾元素、钠元素、磷元素、维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，食用后有补血养气、补肾益精、滋阴美容的功效。
龙眼
白露节气吃龙眼主要是南方城市，尤其是盛产龙眼的福建，在福建地区有白露节气吃龙眼的传统，每年的白露节气时家家户户都会拿出新鲜龙眼来招待客人，在当地人看来，白露吃龙眼，胜过吃鸡。
功效：
新鲜龙眼性温、味甘。
含有果糖、葡萄糖、胶原蛋白、铁元素、维生素、微量元素等营养成分，食用后有补血益气、缓解疲劳的功效。
红薯
白露节气时正是红薯上市的季节，红薯的价格低廉，但是口味甜蜜，以前的人们习惯在白露节气时吃一些红薯，他们相信在白露节气时吃红薯可以使一年都不反酸，让脾胃健健康康的。
功效：
红薯中含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、氨基酸、果胶、胡萝卜素、铁元素、钾元素、硒元素、亚油酸、维生素A、维生素C等营养成分，食用后可以润肠通便、养胃益脾的功效。
白露节气养生食谱
沙参枸杞粥
原料：沙参15—20克，枸杞15—20克，玫瑰花3—5克，粳米100克，冰糖适量。
做法：先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。
每日早、晚温热服食。
功效：滋阴润燥、养血明目。
利于阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等。
糯米阿胶粥
原料：阿胶30克，糯米50—60克，红糖适量。
做法：先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，后放入红糖，稍煮二三沸即可。
每日早、晚温热服食，三天为一疗程。
间断服用，连续服食会有胸闷气满不舒之感。
功效：养血止血，可治于阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。
人参百合粥
原料：人参3克，百合1—25克，粳米50克，冰糖适量。
做法：先将人参研末;百合剥皮去须，洗净切碎;后共与粳米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。
每日早、晚温热服食。
功效：益气滋阴、润肺安神。
气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰，以及神经衰弱、癔病、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者。
注意：外受风寒及发热、舌红苔黄、便结尿黄等实热所致咳嗽，均不宜服。
柚子鸡
配料：柚子(越冬最佳)1个，公鸡1只，精盐适量。
做法：公鸡去毛、内脏洗净，柚子去皮留肉。
将柚子放入鸡腹内，再放入汽锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。
功效：补肺益气，化痰止咳。
猪肺虫草汤
原料：猪肺250克，冬虫夏草15克，精盐、味精各适量。
制作：先将猪肺除去血污，清洗干净，切成小块。
将猪肺与冬虫夏草同入沙锅，加水适量炖汤，待猪肺熟烂后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肺。
佐餐食用，适量。
功效：补肺肾、止咳喘。
适合肺肾气虚、气阴两虚所致的久咳干咳、胸痛咯血、气短喘促、不相接续、动则尤甚、声音低怯、腰膝酸软、尿随咳出，以及慢性支气管炎、支气管哮喘、肺癌咳喘咯血而属肺肾两虚者。
大枣乌梅汤
原料：大枣20克，乌梅20克，冰糖适量。
制作：将大枣、乌梅洗干净，人沙锅加水适量，文火煎取浓汁，兑入冰糖溶化即成。
功效：滋阴、益气、敛汗。
适合阴津亏虚所致的烦热口渴、气短神疲、盗汗不止等。
鲫鱼红糖甜杏汤
原料：鲫鱼1条(约500克)，甜杏仁12克，红糖适量。
制作：先将鲫鱼去掉鳞、腮，剖除内脏洗干净，切成几块，将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤，鱼熟后即可饮汤食鱼(可稍拌酱油)。
食鱼喝汤，适量。
功效：益气健脾、滋阴理肺。
慢性支气管炎，症属气阴亏虚型，症见形体消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、气短声低喘促、咳剧或痰中夹有少量血丝者适用。
白露精神调养
白露时节，肺气清肃，此时勿使情绪波动太大，要保持情绪稳定，宁神定志，以免影响肺气。
白露起居调养
白露是一个表征天气转凉的节气，虽然白天的气温仍可达三十多度，但夜晚仍会较凉，日夜气温差较大，若下雨则气温下降更为明显，因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不可贪凉，所谓“白露勿露身，早晚要叮咛”正是说明这个道理。
白露运动调养
白露后，运动量及运动强度可较夏天适当加大，可选择慢跑、打太极拳、体操、打篮球、羽毛球、导引等，以汗出但不疲倦为度，这样有助于机体内气血调畅。
导引方面，可遵照《灵剑子》坐功法：闭气，两手握拳，以拳头沿小腿及脚外侧及内侧分别叩打十余遍，然后，上下齿叩齿36遍，此法能开胸膊膈气，去两胁中气，治疗肺脏疾病。